Старший солдат. Військовослужбовець 77 окремої аеромобільної бригади ЗСУ.

Народився 4 жовтня 1986 року у Хмельницькому. Навчався в СЗОШ №12, потім сім'я переїхала в Житомирську область.

У 2004 закінчив Київський енергетичний фаховий коледж. З липня 2007 був призваний на строкову військову службу, яку проходив у Донецьку.

У мирному житті Микола Бурлака працював будівельником у Хмельницькому. Рідні називають його найдобрішою та найхоробрішою людиною з усіх, кого знали. А ще кажуть, що захисник був майстром на всі руки.

З грудня 2022 року повторно призваний до лав ЗСУ. З січня по березень 2023 року проходив військове навчання в Англії.

На фронті був гранатометником. Військовому було 36 років. Захищав країну в найгарячіших точках.

Хрещена мати та тітка загиблого Наталія розповідає: «Микола дуже пишався своїми побратимами. Ставився до них, як до рідної сім'ї. А під час розмов зі своїми близькими часто казав, що не може залишити своїх товаришів й завжди їм допомагатиме».

Створити власну сім'ю не встиг. Тож з найрідніших у нього залишився батько та брат. Останнє Микола Бурлака сказав рідним: «Все буде Україна».

У Бахмуті військовий потрапив під мінометний обстріл та загинув від уламкового поранення 11 травня 2023 року. Віддали шану загиблому воїну в рідному Хмельницькому 17 травня.