Леонід ГОНЧАРУК народився 21 липня 1972 року в селі Педоси Хмельницького району Хмельницької області.
У 1987 році закінчив Педосівську середню школу та вступив до Чорноострівського професійного аграрного ліцею, де здобув освіту тракториста-машиніста широкого профілю.
Після навчання Леонід був призваний на строкову військову службу. Відслуживши в армії, багато років працював на ТДВ «Хмельницький завод будівельних матеріалів».
Незабаром зустрів дівчину Анну, з якою одружився. Згодом у них народився син Денис.
У 2016 році страшна біда прийшла в сім'ю ГОНЧАРУКІВ, тяжко захворіла дружина Анна. Леонід з сином всіма силами боролись за її життя. Але смерть невблаганна. У 2021 році чоловік залишився без дружини, а син —без матері.
Леонід був справжнім патріотом своєї Батьківщини й після початку повномасштабного вторгнення російської армії в Україну 27 лютого 2022 року пішов добровольцем на фронт. Службу проходив у 24-ій окремій механізованій бригаді імені короля Данила у 3-му стрілецькому відділенні 3 стрілецького взводу 2 стрілецької роти 1 стрілецького батальйону, солдат.
У 2022 році Леонід одружився вдруге.
24 лютого 2024 року Леонід ГОНЧАРУК загинув внаслідок ворожого мінометного обстрілу позиції в районі населеного пункту Дружба Донецької області. Тепер Леоніду навіки 51 рік…
29 лютого із Леонідом ГОНЧАРУКОМ попрощалися у Хмельницькому.
«Він був веселуном та душею компанії: коло нього всім було комфортно. Був добрим, справжнім другом та товаришем і дуже відповідальним. Син дуже схожий на свого батька. Леонід загинув недалеко від Торецька, це, практично, Бахмутський напрямок і там завжди було гаряче. І, власне, бій, у якому загинув Леонід Гончарук, був досить запеклим»,— розповів про полеглого захисника його побратим Петро Курляк.
У нього залишилися дружина та син, який теж захищає Україну.
Поховали захисника на Алеї Слави кладовища, що у мікрорайоні Ракове.
26 серпня 2024 року в селі Педоси Чорноострівської територіальної громади на честь Леоніда ГОНЧАРУКА відкрили меморіальну дошку. Її встановили біля пам'ятного знака на честь загиблих воїнів-односельців.